Notre Menu Gastronomique

Savourez une sélection exquise de plats français traditionnels et innovants, conçus avec les meilleurs ingrédients frais et locaux, pour une expérience culinaire inoubliable.

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Entrées

Tarte fine aux champignons sauvages et foie gras
Tarte Fine aux Champignons

Champignons sauvages, foie gras de canard, herbes fraîches

18€
Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes
Velouté de Potimarron

Crème aux éclats de châtaignes et huile de noisette

14€
Salade végétarienne de quinoa, grenade et herbes fraîches
Salade de Quinoa

Grenade, herbes fraîches, vinaigrette au citron

16€

Plats Principaux

Filet de bœuf sauce au vin rouge, légumes racines
Filet de Bœuf

Sauce au vin rouge, légumes racines rôtis

42€
Cabillaud poêlé avec purée de céleri et sauce au beurre blanc
Cabillaud Poêlé

Purée de céleri, sauce au beurre blanc citronné

38€
Risotto crémeux aux asperges vertes et parmesan
Risotto Printanier

Asperges vertes, parmesan affiné, huile de truffe

36€

Desserts

Fondant au chocolat noir avec glace vanille maison
Fondant au Chocolat

Chocolat noir intense et glace vanille maison

15€
Tarte aux fruits rouges et crème pâtissière
Tarte aux Fruits Rouges

Crème pâtissière onctueuse, fruits de saison

14€
Soufflé Grand Marnier délicat avec glace vanille
Soufflé Grand Marnier

Soufflé aérien, glace vanille bourbon

18€
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Menu personnalisé par le chef
Consultation gratuite de 30 min
Accord mets et vins inclus

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