L'Excellence Culinaire Française
Découvrez une expérience gastronomique unique où tradition et innovation se rencontrent dans chaque assiette. Notre chef étoilé vous invite à un voyage sensoriel inoubliable.
Réserver une tableCréations Signature de Notre Maître Cuisinier
Chaque plat raconte une histoire unique, mêlant techniques ancestrales et vision contemporaine. Notre chef puise son inspiration dans les terroirs français pour créer des œuvres culinaires d'exception.
Homard Bleu aux Agrumes
Homard breton cuit à la vapeur, émulsion d'agrumes et caviar d'Aquitaine
45€Bœuf de Chalosse
Filet grillé, moelle rôtie et légumes anciens confits au thym
52€Soufflé Grand Marnier
Traditionnel soufflé chaud, glace vanille bourbon et tuile aux amandes
18€Notre Sélection de Vins Prestigieux
Plus de 800 références soigneusement choisies par notre sommelier
Marie-Claire Dubois
Sommelière & Œnologue
Passionnée par l'art de la dégustation depuis 20 ans, Marie-Claire vous guide dans la découverte de nos trésors vinicoles. Chaque bouteille raconte une histoire unique qu'elle se fera un plaisir de partager avec vous.
Grands Crus de Bordeaux
Une sélection exceptionnelle des plus prestigieux châteaux bordelais, des Premiers Grands Crus Classés aux pépites confidentielles.
Trésors Bourguignons
Des Grands Crus de la Côte d'Or aux découvertes du Mâconnais, explorez la diversité bourguignonne.
Bulles d'Excellence
Grandes maisons et vignerons indépendants pour sublimer vos moments d'exception.
Puissance du Rhône
Des Côtes-Rôties majestueuses aux Châteauneuf-du-Pape généreux, découvrez l'intensité rhodanienne.
Dégustation Privée avec Notre Sommelière
Réservez une expérience unique de dégustation commentée dans notre cave historique
Réserver une dégustation
Créez Votre Menu Personnalisé
Notre chef vous propose une expérience culinaire sur-mesure. Partagez vos préférences et laissez-nous créer un repas unique pour votre occasion spéciale.
